Allergeni

Ogni dolce Volpe Rossa riporta in etichetta ingredienti e allergeni. Se hai un'allergia o un'intolleranza, scrivimela sempre al momento dell'ordine.

Gli allergeni che uso in cucina

Nella mia cucina si lavorano soprattutto cereali con glutine, uova, latte e frutta a guscio. Per ogni dolce trovi gli allergeni presenti sulla sua scheda e sull'etichetta.

Volpe Bianca, la linea senza lattosio

I dolci Volpe Bianca sono preparati senza latte e derivati. Vengono fatti nella stessa cucina dove si usano anche gli altri ingredienti: per questo non posso escludere tracce. In caso di allergia grave scrivimi prima di ordinare, così valutiamo insieme.

I 14 allergeni da dichiarare

Secondo il Regolamento UE 1169/2011, questi sono gli allergeni da indicare sempre:

• Cereali contenenti glutine
• Crostacei
• Uova
• Pesce
• Arachidi
• Soia
• Latte e lattosio
• Frutta a guscio
• Sedano
• Senape
• Semi di sesamo
• Anidride solforosa e solfiti
• Lupini
• Molluschi

Hai dubbi?

Scrivimi a ciao@volperossabakery.it: ti dico esattamente cosa c'è in ogni dolce.